邻小乐精酿酒馆,如何做到行业里的佼佼者的呢?

发布时间:2023-06-02   浏览次数:375

   自2015年开始,中国酒馆行业酒加入了精酿啤酒,并且精酿啤酒在国内的发展势头是非常好的;据前瞻研究院数据,预计到2025年,国内精酿啤酒市场规模约为875亿元,渗透率为11%,可以说国内的精酿啤酒发展的是非常的好。在如此良好的市场下,邻小乐邻小乐精酿酒馆,是如何做到行业里的佼佼者的呢?

精酿啤酒的饮法适合“少量多次”,每次少喝一点,但是经常喝,这样才能够体会到精酿啤酒比工业啤酒的优势所在。KTV、会所、夜店等娱乐场所的饮法“单词大量”,啤酒好不好喝不重要,重要的是氛围喝酒量。精酿啤酒想要进入消费场所,需要研发出更符合细分市场游戏规则的产品只是好喝应不能解决所有问题。

邻小乐精酿酒馆的创始团队是由国内连锁品牌运营“特种兵”、精酿啤酒巨头、音乐餐厅头部品牌主理人、娱乐产业资深人士构建而成,多维度多领域的专业背景,而且深谙消费者的心理,所以在邻小乐精酿酒馆是有精酿四件套的:精酿啤酒+网红烧烤+秘制卤味+热门预制菜,这样子能够满足顾客“美食加酒,越喝越享受”的诉求;同时,餐饮模块的加入,不仅没有为经营增加成本和难度,反而可以最大化的释放人力价值和坪效,让门店的收益成倍的增加。

当然,邻小乐精酿酒馆除了能够吸引不同年龄阶段的精酿四件套,还有舒适的轻音乐,搭配上桌面小游戏,营造一个“微醺自由”的夜间星巴克;柔和温暖的灯光,时尚极简的空间装饰,处处彰显着优雅和潮流的律动,让消费者在一天的工作之后,能够好好的放松一下,与三两好友喝上一杯,诉说一下琐碎的生活。


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